Manfaat Sledri Sebagai Tanaman Obat: Kandungan, Cara Pembuatan & Efek Samping

SLEDRI SEBAGAI TANAMAN OBAT KELUARGA

Nihwany, Sledri, atau dikenal juga dengan nama parsley, adalah salah satu tanaman yang sering digunakan sebagai bahan masakan dan garnish dalam hidangan. Namun, ternyata sledri juga memiliki khasiat sebagai tanaman obat yang telah digunakan sejak zaman dahulu. 

Kandungan Senyawa Tanaman Sledri

Berikut adalah beberapa senyawa kimia yang terkandung dalam sledri beserta persentase kandungannya:

• Apiin: 22%
• Miristicin: 19%
• Kalsium: 16%
• Klorofil: 6%
• Flavonoid (termasuk apigenin dan quercetin): 4%
• Vitamin C: 4%
• Vitamin K: 3%
• Serat: 3%
• Fosfor: 2%
• Potassium: 2%

Perlu diingat bahwa persentase kandungan senyawa kimia dalam sledri dapat bervariasi tergantung pada faktor seperti jenis sledri, metode pengolahan, dan musim panen. Namun, informasi di atas dapat memberikan gambaran umum tentang kandungan senyawa kimia dalam tanaman sledri.

Beberapa Manfaat Sledri  Untuk Kesehatan

Berikut adalah beberapa manfaat sledri sebagai tanaman obat yang perlu diketahui.

Menjaga kesehatan pencernaan

Sledri mengandung senyawa apiin, yang dapat membantu meredakan peradangan pada saluran pencernaan, seperti kolitis dan gastritis. Selain itu, kandungan serat dalam sledri juga dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Menurunkan tekanan darah

Sledri mengandung senyawa flavonoid yang disebut apigenin, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan memperkuat dinding pembuluh darah. Kandungan kalium dalam sledri juga membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh, sehingga membantu menurunkan tekanan darah.

Menjaga kesehatan tulang

Sledri kaya akan kalsium dan vitamin K, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang. Kalsium membantu memperkuat tulang, sementara vitamin K membantu meningkatkan absorpsi kalsium oleh tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Sledri mengandung senyawa flavonoid yang disebut quercetin, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi peradangan dalam tubuh.

Menjaga kesehatan mata

Sledri mengandung senyawa lutein dan zeaxanthin, yang dapat membantu menjaga kesehatan mata. Kedua senyawa ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar ultraviolet dan radikal bebas.

Menjaga kesehatan kulit

Sledri mengandung senyawa apiin dan klorofil, yang dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit dan mempercepat penyembuhan luka. Selain itu, kandungan vitamin C dalam sledri juga membantu meningkatkan produksi kolagen, sehingga membantu menjaga kesehatan kulit.

Itulah beberapa manfaat sledri sebagai tanaman obat yang perlu diketahui. Sledri dapat diolah menjadi berbagai macam bentuk, seperti teh, jus, atau campuran dengan bahan makanan lainnya.  Bagaimana cara membuat ramuan dari sledri yang paling Mudah?

Cara Membuat Ramuan Obat Dari Tanaman Sledri

Berikut adalah cara membuat ramuan obat dari tanaman sledri:

Bahan-bahan:

• 1 ikat sledri segar
• 2 gelas air
• Madu secukupnya (opsional)

Cara membuat:

• Cuci bersih sledri dan potong-potong.
• Rebus sledri dalam 2 gelas air selama 10-15 menit.
• Setelah itu, saring air rebusan sledri dan pisahkan dengan potongan sledri.
• Ramuan obat sledri siap diminum. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan madu secukupnya untuk memberikan rasa yang lebih manis.
• Ramuan obat sledri dapat diminum secara rutin untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari tanaman sledri. 

Waspadai Efek Samping Sledri 

Meskipun sledri memiliki berbagai manfaat kesehatan, tetapi konsumsi sledri dalam jumlah yang berlebihan atau jika dikonsumsi oleh orang yang memiliki alergi terhadap sledri, dapat menyebabkan beberapa efek samping yang perlu diperhatikan. Berikut adalah beberapa efek samping sledri yang mungkin terjadi:

Alergi

Orang yang memiliki alergi terhadap tanaman dari keluarga Umbelliferae, seperti wortel, seledri, adas, dan biji adas, mungkin juga memiliki alergi terhadap sledri. Gejala alergi sledri dapat termasuk gatal-gatal, ruam kulit, dan kesulitan bernafas.

Reaksi fotodermatitis

Sledri mengandung senyawa psoralen yang dapat meningkatkan sensitivitas kulit terhadap sinar matahari. Jika kulit terkena sinar matahari setelah mengonsumsi sledri, dapat menyebabkan ruam kulit dan peradangan.

Menyebabkan gangguan pencernaan

Konsumsi sledri dalam jumlah yang besar dapat menyebabkan kembung, diare, atau sakit perut. Kandungan apiin dalam sledri, meskipun berguna untuk kesehatan pencernaan, dapat menyebabkan reaksi negatif pada orang yang memiliki masalah pencernaan tertentu.

Menurunkan tekanan darah

Sledri memiliki sifat diuretik (mengeluarkan air seni), sehingga dapat menurunkan tekanan darah. Orang yang memiliki tekanan darah rendah atau sedang mengonsumsi obat-obatan untuk menurunkan tekanan darah harus berhati-hati dalam mengonsumsi sledri.

Meningkatkan risiko kelainan pembekuan darah

Kandungan vitamin K dalam sledri dapat membantu dalam pembekuan darah. Namun, orang yang menggunakan obat pengencer darah (antikoagulan) harus berhati-hati dalam mengonsumsi sledri, karena dapat meningkatkan risiko kelainan pembekuan darah.

Sebelum mengonsumsi sledri, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter atau ahli gizi jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang menggunakan obat-obatan.